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热水还是冷水，探讨米饭烹调的完美秘密

摘要：热水还是冷水，探讨米饭烹调的完美秘密引言米饭是亚洲饮食文化中不可或缺的一部分，而烹调米饭的方法千差万别。其中，大家对于洗米水的温度问题一直存在争议。有人主张用热水洗米，认为这样能够充分去除米饭中的灰尘和杂质，使米饭更为干净卫生；而另一些人则坚持用冷水洗米，认为这样能够保留米饭中的营养成分，使米饭更加美味可口。本......