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高丽参的营养价值是什么？知乎解答让您一目了然！

摘要：高丽参是一种珍贵的中草药，具有广泛的营养价值。本文将从四个方面详细介绍高丽参的营养价值，并引用知乎上的解答，让您一目了然。一、高丽参的抗氧化作用高丽参富含丰富的多糖、皂苷、氨基酸和微量元素。这些营养成分具有较强的抗氧化作用，可以中和自由基，减少细胞氧化应激，延缓衰老进程。知乎用户“海洋医生”指出：“高丽参中的......